(бесплатно)
(бесплатно от 2500 руб)
Пряники бывают сырцовые и заварные. Технология их производства отличается тем, что при замесе теста мука заваривается в сахаро-медовом или в сахаро-паточном сиропе. Для приготовления же сырцового пряника заварка теста не требуется.
Состав: мука пшеничная, сахар-песок, инвертный сироп, вода питьевая, крахмал кукурузный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, разрыхлители, консервант Люкс3 (ароматизатор, краситель сахарный колер III).
В 100 г продукта содержится: белки 4,5 г, жиры - 5,0 г, углеводы - 76,0 г
Энергетическая ценность: 370 ккал/1550 кДж.
Хранить при t 18±5°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности 180суток ГОСТ 15810